WordPress как на ладони
Недорогой хостинг для сайтов на WordPress: wordpress.jino.ru Платформа для конвертации и монетизации трафика
функция не описана

WC_Install::update_db_version() public WC 1.0

Update DB version to current.

{} Это метод класса: WC_Install{}

Хуков нет.

Возвращает

Null. Ничего.

Использование

$result = WC_Install::update_db_version( $version );
$version(строка/null)
New WooCommerce DB version or null.

Код WC_Install::update_db_version() WC 5.0.0

<?php
public static function update_db_version( $version = null ) {
	update_option( 'woocommerce_db_version', is_null( $version ) ? WC()->version : $version );
}