woocommerce_product_is_in_stock хук-фильтр . WC 1.0

Returns whether or not the product can be purchased. This returns true for 'instock' and 'onbackorder' stock statuses.

Использование

add_filter( 'woocommerce_product_is_in_stock', 'filter_function_name_880', 10, 2 );
function filter_function_name_880( $string, $that ){
	// filter...

	return $string;
}

$string

-

$that

-

Где вызывается хук

return apply_filters( 'woocommerce_product_is_in_stock', 'outofstock' !== $this->get_stock_status(), $this );

Где используется хук в ядре WooCommerce