mail функция

Заранее спасибо за помощь, уверен ты в курсе, вещь банальная, но не могу найти ответ! Нужно вывести mail, тот что указывается в настройках, просто через php конструкцию на шаблонной странице... Нужно чтобы клиент менял его если придется сам...заменит в админке - смениться на сайте...и все. ..что это за функция?