select (метка)

Подскажите как реализовать данный вариант для определенной контактной формы ?

function my_wpcf7_form_elements($html) {
	$text = 'Выбор цвета';
	$html = str_replace('<option value="">---</option>', '<option value="">' . $text ....

Выполняется довольно часто, причем запрос выполняется больше 2 секунд, поэтому попадает в лог медленных запросов. Гугление не дало ответа, для чего этот запрос и как его оптимизировать:

SELECT post_date_gmt FROM wp_posts 
WHERE post_status =...